クリスマス料理といったら、やはり「ローストチキン」。欧米では、七面鳥やガチョウなどが代表的ですが、自宅で作るとなると手間も時間もかかってしまいます。
そこで、自宅でも作りやすい「手羽元」を使った簡単レシピ「なんちゃってローストチキン」の作り方をご紹介します。料理サイトで、「ローストチキン」のレシピを検索すると、フライパンで作れる簡単レシピなども紹介されているので、色々なレシピを参考にしてみるとよいでしょう。
◎材料
・鶏の手羽元
・醤油
・酒
・みりん（ハチミツやマーマレードでもOK）
◎作り方
・手羽元に塩コショウを軽く振っておきます。
・大きめのジップロックに、手羽元を入れます。
・醤油とみりんを大さじ3、酒を大さじ1加えます。
・全体に行き渡るように軽く振ります。
・（時間があれば）冷蔵庫で30分ほど寝かせておきます。
・アルミホイルの上に、皮を上にして手羽元を並べます。
・余ったタレも流し込みます。
・230℃のオーブンで30～40分ほど焼けば、完成。