寒い季節にぴったりの「肉まん」。おやつにも、おかずにもなる便利な人気メニューです。アツアツでホクホクの肉まんが、自宅で手軽に作れたら便利ですよね。
そこで、今回は自宅でも手軽に挑戦できる「なんちゃって肉まん」に注目。ホットケーキミックスを使って作る、簡単レシピです。料理サイト「クックパッド」で人気のあったレシピを参考にご紹介します。
◎材料
＜生地＞
・ホットケーキミックス…200ｇ
・片栗粉…大さじ2
・水…70cc
・サラダ油…大さじ1
＜あん＞
・お好みの具材（ひき肉、野菜など）
・オイスターソース…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・塩、こしょう…少々
・片栗粉…小さじ2
・ごま油…小さじ1～2
◎作り方
・お好みの具材を使って、あんを作ります。
・オイスターソース、しょうゆ、塩こしょう、片栗粉、ごま油で味付けします。
・別の容器で、ホットケーキミックス、片栗粉を混ぜ合わせます。
・水、サラダ油を加えて、さらに混ぜ、まとまるまでこねます。
・生地を人数分に分け、あんを包みます。
・蒸し器に入れ、10～15分ほど蒸します。
・蒸しあがったら、完成！
肉まんに詰める具材はお好みで。ひき肉やシイタケ、ネギなどシンプルな具材だけでもOK！具材や調味料をアレンジすれば、肉まん以外にも応用できそうです。是非、色々なオリジナルレシピにチャレンジしてみてください。