7月7日は七夕です。
街ではあちこちに七夕飾りが飾られたり、七夕まつりが催されたりします。
そこで自宅で手軽に七夕気分をあじわえる七夕レシピを紹介します。
七夕そうめんを作ろう！
◎材料
・そうめん
・そうめんのつゆ
・きゅうり
・ハム
・卵
・ミニトマト
◎作り方
・そうめんを人数分茹でて、冷たく冷やしておきます。
・卵を2～3個溶いて、錦糸卵を作ります。
・きゅうり、ハムを星形にくり抜きます。
・そうめんを皿に盛りつけます。
・錦糸卵を全体的に盛りつけて、星形にくり抜いたきゅうりとハムを飾り付けます。
・ミニトマトも盛りつけます。
・めんつゆを別の容器に用意すれば完成です。
型抜きを使えば簡単に具材を星形にくり抜けます。
事前に程よいサイズの星形の型抜きを用意しておくと便利です。
具材の盛りつけ方は色々、自由に盛りつけて楽しみましょう。