時間がない時や、カロリーが気になる時、小さなお子様向けの料理としてもおすすめな、高野豆腐で作るトンカツをご紹介します。
トンカツ用の豚肉の代わりに、高野豆腐と豚のスライス肉を使います。とっても簡単なのに、本物のトンカツそっくりに作れるオススメのなんちゃって料理です。クックパッドで人気のあったレシピを参考にご紹介します。
◎材料
・高野豆腐…人数分
・豚スライス肉（しゃぶしゃぶ用の豚肉でもOK）…人数分
・スライスチーズ…人数分
・大葉…人数分
・塩コショウ
・小麦粉
・卵
・パン粉
・油
◎作り方
・高野豆腐を水に入れて戻します。
・戻ったら水気を切り、半分に切ります。
・半分に切った高野豆腐の中に、スライスチーズと大葉を入れます。
・豚肉に軽く塩コショウして、高野豆腐の回りに巻きます。
・小麦粉、卵、パン粉の順に付けて油で揚げます。
・キツネ色になったら完成！