簡単カルボナーラ作り第2弾！前回、生クリームの代わりに牛乳を使って作る「なんちゃってカルボナーラ」のレシピをご紹介しました。
このレシピよりも、さらに簡単に作れるレシピが料理サイト「クックパッド」で注目を集めていたのでご紹介します。生クリームの代わりに牛乳を使用するのはもちろんのこと、卵黄ではなく全卵を使って作る簡単レシピとなっています。
◎材料（2人分）
・パスタ…200g（好きなタイプの麺でOK）
・卵…1個（全卵でOK）
・牛乳…150cc
・スライスチーズ
・お好きな具
・にんにく
・塩
・こしょう（粗挽きがおすすめ）
◎作り方
・お好きな具を、適当なサイズに切ります。
・パスタを茹でます。
・フライパンにオリーブオイルをしいて、具材を炒めます。
・牛乳とスライスチーズを加えます。
・とろみが出てきたら、パスタを入れ、塩こしょうで味付けします。
・最後に卵を絡ませたら、完成！
お好きな具は、冷蔵庫にある余った食材を使ってもOK。シンプルに仕上げたい場合は、ベーコンや玉ねぎなどを入れると良いでしょう。簡単に作れるので、忙しい日のお昼ごはんに最適です。