高級食材として有名な「松茸」。
価格の高い松茸は、家庭料理ではなかなか使えません。
そこで、松茸の代わりにスーパーで安く手に入る「エリンギ」と「お吸物の素」で作る、「なんちゃって松茸風ごはん」の作り方をご紹介します。
◎材料
・エリンギ
・お吸物の素（松茸風味）
・お米
◎作り方
・エリンギを薄くスライスします。
・フライパンに油をひき軽く炒めます。
・お米を洗って炊飯器に水を入れます。
・炊飯器の中に、炒めたエリンギとお吸物の素を入れます。
・後はスイッチを入れて、炊き上がるのを待つだけ！
味付けはお吸物の素だけなので、濃い味が好きな方は軽く醤油を入れると良いかもしれません。
お吸物の素は、永谷園の「松茸の味お吸いもの」がオススメ。
また、お米を炊く時の水加減は白米と同様。
簡単に作れるので、是非、挑戦してみてください。